Reserva tu alojamiento
24
Jan, 2022
25
Jan, 2022
1

O Millo Corvo

Es probable que el Millo Corvo no te resulte familiar o que no sepas lo que es. Por esto, desde Apartamentos Ría de Aldán queremos acercarte a esta tradición de Bueu, nuestro concello vecino. Descubre con nosotros uno de los elementos más destacados de la gastronomía de Bueu.

¿Qué es el Millo Corvo?

El Millo Corvo es una variedad de maíz característica de Meiro, en Bueu. Sin embargo, sus orígenes se remontan a pueblos indígenas de Perú y México.

Millo Corvo en Horreo

¿De dónde viene su nombre?

Se llama Millo Corvo por su color negro-azulado tan característico, que recuerda al color de los cuervos. Precisamente fue por este color por lo que durante mucho tiempo se asoció con las clases más bajas y la pobreza, incluso llegando casi a extinguirse. Por esto, en el año 1998, se empezó un proceso de recuperación que continúa hasta hoy.

Millo Corvo de Meiro

Millo Corvo y gastronomía

El Millo Corvo se ha utilizado tradicionalmente para elaborar con su harina productos típicos de la gastronomía gallega como las filloas de sangre de cerdo o diferentes tipos de pan, entre muchos otros que podrás consultar aquí. Esta tradición gastronómica se ha preservado hasta la actualidad, en parte gracias a la acción de su Asociación Cultural. Si quieres saber más sobre el proceso del Millo Corvo, consulta esta web.

Encuentro-degustación Millo Corvo

En este evento podremos disfrutar de actividades gastronómicas, etnográficas, históricas y culturales. Desde el año 2009, se considera fiesta de Interés Turístico de Galicia.

Millo Corvo a man

Como se celebra a finales de marzo o principios de abril, en plena primavera, es la época perfecta para observar la riqueza cultural y gastronómica de la zona, con suerte acompañados de temperaturas suaves. El Millo Corvo no es un encuentro-degustación cualquiera: durante un par de días hay multitud de actividades e incluso actuaciones de grupos tradicionales folk, que varían cada año y dan vida a la zona de Meiro.

Curiosidades del Millo Corvo

  • En el entorno podremos visitar sus molinos y ver cómo se muele el Millo Corvo.
  • Podremos disfrutar de una típica Queimada gallega, acompañado del mítico esconxuro.
  • Empanadas, tartas o galletas son otras elaboraciones que se pueden degustar en este encuentro.
  • Desde el año 2006, forma parte de la organización Slow Food, que defiende la alimentación tradicional y respetuosa con el medio ambiente.
  • Conoce la iniciativa O Corvo de Meiro (@ocorvodemeiro en Instagram). Un cuervo nos guiará por la historia del cultivo y cosecha de este producto.

¿Dónde dormir en Meiro?

Apartamentos Ría de Aldán se encuentra a tan solo 6 minutos de Meiro, por lo que acercarnos hasta el entorno de la celebración no es ningún esfuerzo.

Disfruta de las comodidades y servicios de nuestros apartamentos completamente equipados y aprovecha tu estancia para conocer en profundidad una de las tradiciones más peculiares de la zona.


Apartamentos

Revisa los 6 apartamentos a tu disposición

Apartamento Areacova Dormitorio Principal
€90,00 por noche

Areacova

Areacova es un precioso apartamento con orientación hacia la montaña, destaca por su calidez y luminosidad. Entre sus encantos, una...
  • 1 cama
  • 55 m2
Lagos
€120,00 por noche

Lagos

Debido a su diseño y decoración, el apartamento Lagos se ha convertido en uno de los apartamentos más bonitos de...
  • 3 camas
  • 65 m2
Apartamentos area de bon
€130,00 por noche

Area de Bon

Situado en la planta baja, este apartamento junto al de Lagos tienen acceso a través de la finca, de manera...
  • 4 camas
  • 65 m2
Francon
€120,00 por noche

Francón

Situado en el primer piso y con orientación a las montañas, el apartamento Francón posee un acceso único de sus...
  • 3 camas
  • 60 m2
Aldán
€120,00 por noche

Aldán

Apartamento Aldán es el más grande de nuestras propuestas. Situado en la primera planta, está distribuido en dos habitaciones con...
  • 3 camas
  • 65 m2
€80,00 por noche

Menduiña

El Apartamento Menduiña es un espacio muy luminoso situado en la primera planta. Se trata de un apartamento de 45m2,...
  • 1 cama
  • 45 m2
24
Jan, 2022
25
Jan, 2022
1